Manažer/ka restaurace / Vedoucí provozu

Moderní a dynamická restaurace v centru Prahy hledá do svých řad gastro nadšence na pozici manažera / vedoucího provozu.

Náplň práce:

• Dohled nad chodem restaurace

• Vedení a motivace týmu zaměstnanců

• Zaškolení a rozvoj nových zaměstnanců

• Plánování směn a zajištění odpovídajícího personálu

• Kontrola inventur

• Kontrola uzávěrek

• Objednávky a komunikace s dodavateli

• Správa rezervací v rezervačním systému

Nabízíme:

• Osobní rozvoj a možnost kariérního růstu

• Motivující finanční ohodnocení

• Přátelský kolektiv a dynamické prostředí

• Bezplatné stravování

Požadujeme:

• Praxi a zkušenost s vedením restauračního podniku

• Samostatnost, zodpovědnost a pracovní nasazení

• Spolehlivost a profesionální přístup

• Komunikační schopnosti v češtině a angličtině

• Organizační schopnosti

• Týmový lídr

Z blogu „Co se děje“

Ginfest by Barlife: prožijte první březnový víkend s vůní jalovce

V prostoru Vinohradského Pavilonu (Vinohradská 50, Praha 2) se příští víkend, v sobotu 2. března 2019, uskuteční již čtvrtý Ginfest by Barlife, zábavně vzdělávací oslava jalovcového nápoje určená především široké veřejnosti. Na jednom místě se vám představí mnoho výrobců, kteří se s vámi podělí o svou lásku a vášeň k ginu. Nabídnou vám nejen vzorky k ochutnání, ale také vás seznámí se svým příběhem. Kromě degustací se ginoví nadšenci budou moct zúčastnit i vzdělávacích seminářů. Ginfest organizuje Barlife, odborný časopis o nápojích vycházející od roku 2004. více

Tři pivovarští nováčci přímo v metropoli

Objevování nových minipivovarů přestalo být soutěžní disciplínou beergeeků. Přibývají ve městech i na venkově, přičemž jejich počet už zvládl překročil čtyři stovky. O úspěchu či dokonce setrvání na trhu ovšem na základě atraktivity nabídky, úrovně prostředí i umění marketingu majitelů rozhodují hosté. Bude zajímavé sledovat, kolik přízně udělí a zachovají třem novým restauračním pivovarům, rozesetým po různých koutech hlavního města. Společným rysem trojice nováčků je zajímavé pivní portfolio a bohatá nabídka kuchyně, ale také vysoké renomé jejich sládků. více

Jaká budou letošní Svatomartinská?

Přesně za dva týdny se začnou otevírat Svatomartinská vína. Podle předběžných odhadů jich na trh letos zamíří přes 2 200 000 láhví, což je obdobné množství jako v loňském roce. Mimořádně teplý a slunečný ročník navíc slibuje vysokou kvalitu. více

Svatomartinská husa po celý listopad

S oslavami svatého Martina, jehož svátek připadá na 11. listopadu, je kromě otevírání mladých vín od moravských a českých vinařů spojena také tradiční svatomartinská husa. Do své nabídky ji zařadila i pražská restaurace Mlýnec, a to hned po celý listopad. více

Letenské Belcredi je bistro i bar

Už bezmála rok se o přízeň hostů v Praze na Letné uchází Bistro & Bar Belcredi. Zaujmout chce jak sezonní kuchyní inspirovanou pokrmy z různých koutů světa, tak nabídkou nápojů, jež kromě domácích limonád, vína či piva zahrnuje také koktejly. více