Před necelými dvěma měsíci byl v pražské Provaznické ulici, jen pár kroků od Václavského náměstí, otevřen nový podnik – vlastně hned dva, dělí se však o stejné prostory. Přes den je zde kavárna La Marquise Boheme, večer a v noci bar The Alchemist. Oba koncepty se odkazují na dobu Rudolfa II. a bar toto téma rozvíjí v podobě tajuplné hry, do níž se zapojily i další pražské podniky. V budoucnu by dokonce měla přesáhnout i hranice republiky. více

Be Bop Lobby Bar situovaný v pražském hotelu Alcron před pár týdny představil nové koktejlové menu. Je už třetí v pořadí, které pracuje s konceptem „Be…“, pro nějž je kromě názvu drinků začínajících na slůvko či slabiku „be“ typická hravost, a to jak co do ingrediencí, tak především co se servisu koktejlů týče. Tentokrát se jeho prostřednictvím hosté mohou stát například šéfkuchařem, být off-line, doplnit palivo nebo se třeba úplně zbavit stresu. více

Je víc obsah, nebo forma? Tahle otázka už potrápila mnohé myslitele. Jak je tomu ale v barovém světě? Obecně určitě platí, že „obal“ prodává. Lidé nejprve očima prozkoumají, co mají před sebou, a teprve pak začnou řešit, co je uvnitř. Určitě se shodneme, že pokud je drink nepitelný, ani krásný servis ho nezachrání, na druhou stranu lahodný drink může nápaditý servis jenom podtrhnout a zvýšit jeho prodejnost. Pozornost je proto třeba věnovat obojímu. A naštěstí je i z čeho vybírat. více

The House of Angostura vyhlašuje 9. ročník Angostura Global Cocktail Challenge, do nějž se poprvé v historii soutěže mohou přihlásit i barmani z České republiky. Ve hře je 10 000 USD a dvouletá smlouva na pozici globálního ambasadora značky Angostura. více

více